Kargo sağlam geldi teşekkür ederim… İlk denememi limonlu olarak yaptım… Malzemelerim 1 lt süt / 1 tatlı kaşığı salep/ 1 buçuk su bardağına yakın şeker/yarım çay kaşığı zerdeçal/ 2 büyük limon kabuğu rendesi/2,5 limon suyu… önce sütü kaynatıyorum sonra salep+şeker karışımını ilave edip karıştırarak 20/25 dk pişiriyorum sonrasında zerdeçalı ekleyip kaynatıyorum 5 dk, soğuyunca limon rendesi ve suyunu ilave ediyorum… buzdolabında beklemeye bırakıyorum.. ben dondurma kabını 1 günden fazla beklettim -20 derece buzlukta, dondurma harcını da 8/10 saat kadar beklettim.. bilerek değil bu şekilde gelişti ama en az 8 saat dondurma kabını yine en az -18 de beklememek gerekiyormuş.. sonrasında 20-25 dk durmadan karıştırdı makina birkaç dk ara verdim tekrar başlattım bi 10/15 dk sonra kıvamı bana yoğun geldi makinayı yormak istemedim kaba alıp buzluğa attım kıvamı un helvası gibiydi tabi eriyor hemen… yarım saat bir saat sonra güzel yenilecek bir hal aldı ertesi gün bıçakla kesmem gerekti Kahramanmaraş dondurması gibi.. gayet güzel oldu umarım ömrü de uzun olur makinanın..
نظرات کاربران ترندیول